Mit Rollfondant weiß ist alles möglich!

Was ist weißer Rollfondant eigentlich genau?

Weißer Rollfondant ist eine Zuckermasse die hauptsächlich aus Wasser und verschiedenen Zuckern besteht. Je nach Hersteller werden verschiedenste Zusatzstoffe hinzugefügt, die die Eigenschaften beeinflussen. Dabei handelt es sich unter anderem um Farbe, Geschmack, Elastizität, Haltbarkeit und Schwitzeigenschaften von weißem Rollfondant.

Warum und wie verwende ich überhaupt weißen Rollfondant?

Rollfondant ist in erster Linie eine Einschlagmasse für Torten. Nicht nur das eine mit weißem Rollfondant eingeschlagene Hochzeits- oder Kommunionstorte besonders hübsch aussieht, sondern auch der Geschmack der Torte wird bewahrt und bleibt besonders schön saftig. Weißen Rollfondant kann man nach dem Ausrollen wunderbar auf Ganache oder spezieller Buttercreme verwenden und glätten. Jedoch sollte man keinesfalls Rollfondant auf Buttercreme aus gekochtem Pudding oder Sahne verwenden. Der weiße Rollfondant würde komplett zerlaufen. Unseren Rollfondant bekommst du bei uns von verschiedenen Herstellern unter anderem FunCakes, Renshaw, Callebaut, Satin ice, Laped oder Massa Ticino. Auch in diversen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Lemon oder Coconut ist der weiße Rollfondant bei uns erhältlich. Schau dich doch einfach mal bei uns um!

Weißer Rollfondant die Leinwand für all deine Ideen

Was kannst du eigentlich alles mit weißem Rollfondant machen? Und die Antwort ist: Ganz viel! Du kannst mit weißem Rollfondant nicht nur schlichte, weiße Torten eindecken. Du kannst deine Torte mit den aller tollsten Motiven bemalen, kunterbunt bepudern oder auch komplett mit allen Lebensmittelfarben einfärben die dir gefallen. Aus Weißem Rollfondant kann man auch alle möglichen Formen ausstechen, bemalen und die Motive auf die Torte mit etwas Lebensmittelkleber aufbringen. Aber warum eigentlich immer nur auf einer Torte Fondant benutzen? Du kannst die aller schönsten Topper für Cupcakes herstellen. Oder wie wäre es zum Beispiel unseren weißen Rollfondant von FunCakes in der Geschmacksrichtung coconut als Füllung zwischen zwei leckere Kekse zu packen? ... mhhh yummi!

Eine häufig gestellte Frage ist es ob man mit weißem Rollfondant auch modellieren kann?

Die Antwort ist ja. Das Modellieren von kleinen ganz einfachen Figürchen mit weißem Rollfondant ist möglich. Dafür musst du etwas CMC-Pulver (Tylose Pulver) z.B. von FunCakes unter den weißen Rollfondant mischen um diesen fester werden zu lassen. Durch das Untermischen von CMC wird der Fondant fester, aber noch gut knetbar und kann somit auch zum Modellieren verwendet werden. Bei den Produktbeschreibungen steht immer dabei in welchem Verhältnis du das Pulver mit dem Fondant mischen sollst.