Esspapier schafft herrliche Deko-Möglichkeiten

Beim Esspapier von Tortenzauber ist der Name schon Programm: Easybake…

Esspapier gehört laut Deutschem Lebensmittelbuch zu den „Feinen Backwaren“ – auch, wenn es weder Fett noch Zucker enthält. Und in der Tat: Esspapier ist eine feine Sache! Vor allen Dingen, wenn es darum geht, die eigenen feinen Backwerke mit einem gewissen Etwas zu versehen und eine reizvolle Optik zu schaffen.

Das Easybake Rice Paper von Tortenzauber zum Beispiel ist ein essbares Reispapier, das es in den unterschiedlichsten Farben gibt (Pink, Orange, Gelb, Blau, Grün). Bei einer Größe von 280 mm x 1800 mm pro Bogen lässt es sich auch bestens als Unterlage für selbst gebackene Kekse und Makronen verwenden. Und natürlich ist der Name Programm: Easybake – super einfach in der Anwendung und auch in der Weiterverarbeitung!

so können Sie Ihre „handmade“ Kunststückchen stilvoll veredeln

Unser Culpitt Waffelpapier lässt sich hervorragend einsetzen zum Abdecken einer Backform, damit Kekse und Schaumgebäck nicht ankleben. Natürlich können Sie es auch ganz problemlos mitbacken. Wer den ganz besonderen Blickfang wünscht für seine selbst gemachten Torten oder seine „handmade“ Muffins, gibt ihnen den letzten Schliff mit Schmetterlingen aus Esspapier. Auch diese sind in den unterschiedlichsten Farben erhältlich und noch einmal extra ganz liebevoll verziert. Esspapier online kaufen ist also eine ganz einfache Angelegenheit dank Tortenzauber!

Wissenswerte Dinge zum Thema Esspapier

Streng genommen gehört Esspapier zu den Oblaten-Gebäcken. Dieses wird aus einer flüssigen Masse hergestellt, die ausschließlich Wasser, Mehl und Stärke enthält. Oblaten werden dann ähnlich wie Waffeln zwischen heißen Eisen gebacken. Dann werden sie in runde oder eckige Stücke gestanzt. Oblaten gehören zu den Dauerbackwaren und bei ihrer Herstellung wird ganz auf Teigsäuerung, Lockerungsmittel, Eiweiß und Zucker verzichtet. Aus genau diesen Gründen gehen Oblaten beim Backen auch nicht auf, sondern sie bleiben flach und haben eine brüchige Beschaffenheit. Oblaten sind in der Regel völlig geschmacksneutral und können so ganz ihre Funktion erfüllen, ohne den Geschmack des mit ihnen veredelten Gebäcks zu irritieren.

Esspapier sollte zum Beispiel bei Torten an einer möglichst trockenen Stelle aufgelegt werden. Hilfreich ist es auch, wenn man eine Schicht aus Rollfondant, Marzipan oder Fondant zwischen Torte und Aufleger platziert.

Kleiner Tipp: Esspapier lagert man am besten an einem kühlen und trockenen Ort; vermeiden Sie Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung.