Ausstechformen, Alleskönner für Plätzchen, Kekse und Tortendekoration

Es duftet herrlich nach Plätzchen, Lebkuchen und Glühwein. Die Adventszeit beginnt, und die Vorfreude auf Weihnachten und selbstgebackenem Weihnachtsgebäck ist riesengroß. Ausstecher, sie sind Teil unserer Kindheit, gehören fest zur weihnachtlichen Backstube und finden sich in nahezu jedem Haushalt - Ausstechformen in vielen Varianten und aus unterschiedlichen Materialien bringen köstliche Plätzchen und Kekse in ihre traditionelle Form. Ob schlichtes Buttergebäck, Linzer Plätzchen oder die beliebten Zimtsterne - ein übliches Plätzchenstecher-set aus Mond, Sterne, Weihnachtsbaum und Schneemann, ergänzt durch runde Keksausstecher dürfen in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Doch Ausstechformen haben ihre Berechtigung nicht nur zur Weihnachtszeit. Kekse und Cookies werden das ganze Jahr zu allen möglichen Anlässen ausgestochen. Und nicht nur Plätzchenteig wird in Form gebracht. Diese nützlichen kleinen Helfer sind auch fester Bestandteil unseres Backequipments zur Herstellung von Motivtorten und Tortendekoration aus Fondant und Zuckerpaste.

Köstliches Ausstechgebäck - nicht nur zur Weihnachtszeit

Cookies und Kekse mit Fondant und Royal icing dekorieren – Die Königsdisziplin der Kekskunst

Bezüglich der Motive sind den Ausstechformen fast keine Grenzen gesetzt. Denn die Gestaltung des Gebäcks hört bei den üblichen Formen für weihnachtliche Kekse keineswegs bei uns auf. Ausstechförmchen gibt es nahezu passend zu jedem Thema. Süße Formen zu Mottopartys für Baby & Kinder, romantische Designs zur Liebe & Hochzeit oder sportliche Motive für Fußball & Sport Partys - all das findet ihr auf tortezauber.de. Habt ihr euch für ein Thema entschieden, dann ran an die Ausstecher. Ausgestochenes Gebäck aus Mürbeteig könnt ihr nach Herzenslust dekorieren. Klassiker sind Zuckerguss und Zuckerstreusel. Die Königsdisziplin der Kekskunst ist jedoch das Dekorieren der essbaren Kunstwerke mit Royal icing. Beim Aufspritzen der Eiweißspritzglasur sind Hilfslinien und Konturen unerlässlich. Dafür sind spezielle Prägeausstecher eine super Hilfe. Beim Ausstechen der Kekse wird durch vorsichtiges drücken Formen und Konturen in den Teig geprägt. Dadurch wird für euch später das akkurate und gleichmäßige Aufspritzen auf das Ausstechgebäck erleichtert. Royal icing könnt ihr nach Gusto mit Lebensmittelfarbe einfärben und Weihnachtsplätzen und anderem Motto-Gebäck einen absoluten Wow- Effekt verpassen. Fast zu schade zum Reinbeißen. Genauso hübsch, aber wesentlich einfacher ist das Dekorieren der ausgestochenen Motive mit Fondant. Auch diese Form der Kekskunst ist wunderschön und verleiht jedem Ausstechgebäck einen Showeffekt. Ihr könnt nämlich euren Fondant mit den passenden Förmchen genauso ausstanzen und Prägen wie euren Teig. Somit passen alle ausgestochenen Formen perfekt aufeinander, habt ein ordentliches Ergebnis und knusprig hübsche Glanzstücke auf jeder Mottoparty.

Fantasievolle Ausstecher - für jedes Backprojekt und Party das passende Equipment

Liebenswerte Tiermotive, festliche Blumendekoration aus Blütenpaste, Buchstaben und Zahlen aus farbigem Fondant, sehenswerte Motive für Feste wie Halloween oder Ostern, edle Formen für Hochzeitskuchen oder markante Symbole wie Notenschlüssel - es gibt die vielseitigen Ausstechformen aus Metall ebenso wie aus Kunststoff. Denn nicht nur Keks- und Plätzchenteig wird zur Weihnachtszeit von uns in Form gebracht sondern auch Fondant, Marzipan und Zuckerpaste. Besonders filigrane Motive profitieren von den raffinierten Ausstechern mit Prägung und Auswerfer, die neben der äußeren Form die Masse mit zusätzlicher Verzierung lebensecht gestalten. Stilvolle Tortendekoration zaubern, das könnt ihr mit fantasievollen Ausstechern kinderleicht selbst machen. Blumen und Blätter ausstechen oder Bordüren anfertigen mit dem passenden Equipment kein Problem. Einfach den Fondant ausrollen, das Förmchen in die Masse drücken, ausstechen und ab damit auf die Torte. Für die Tortenkünstler unter uns sind die Ausstecher mit dem passenden Veinern aus der Zuckerstube nicht wegzudenken. Lebensechte Blumen und Blätter aus Zuckerpaste herstellen und umwerfend schöne Tortendekoration für jedes Backprojekt modellieren. Ob zum Jubiläum oder Hochzeit, ausgestochene und stilvoll drapierte Zuckerblumen passen zu jedem feierlichen Anlass. Aber warum nur kleine Details und filigran und hauchdünne Blättchen ausstechen? Denken wir größer! Zum Beispiel an eine Fußballtorte zum Geburtstag unserer kleinen Sportler. Viele trauen sich an das akkurate Zuschneiden von Fünf- und Sechsecken nicht ran. Außerdem ist das mit sehr viel Aufwand verbunden. Es fehlt also nur das passende Equipment! Es gibt zum Beispiel Fußballmuster Ausstecher. Das sind 5eckige und 6eckige aufeinander abgestimmte Förmchen. Damit könnt ihr einfach weißen und schwarzen Fondant ausstechen, die ausgestochenen Teile direkt an eurer Torte ordentlich anbringen und eine beeindruckend schöne Fußballtorte anfertigen. Ist das nicht toll? Ausstechformen zeigen sich außerdem als wahre Multitalente und bringen in Sachen Partybuffet frischen Wind in die Reihen von Schnittchen & Co. Denn was mit dem Teig und Fondant gelingt, klappt ebenso kinderleicht mit Brot, Gurken, Aufschnitt und Käse. Mit dem passenden Equipment wird auch das Partybuffet eurer Mottoparty ein absoluter Erfolg! Also ran an die Förmchen, fertig, stanzt! Sind kleine Kinder als Helfer mit dabei, zeigen sich die Metall-Ausstecher vorteilhaft stabil in den Händchen. Entgegen aller Befürchtungen neigen diese Ausstechformen nicht zum Rosten, wenn ihr sie mit Hand spült und ordentlich abtrocknet. Aber auch Kunststoffförmchen haben ihre Vorzüge. Meist sind sie spülmaschinenfest und durch die verschiedenen Farben bleibt auch bei gleichen Formen unterschiedlicher Größe wie die für Terrassenplätzchen der Überblick erhalten.