Funcakes Baking Soda - Backsalz 100g
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Produktnummer:
BZ1229-G42900
Produktinformationen "Funcakes Baking Soda - Backsalz 100g"
Backsalz, auch bekannt als Natron, Backsoda und Natriumbikarbonat, ist das ideale Backtriebmittel zum Backen von Plätzchen, Brot (Soda-Brot) und Kuchen. Während des Backvorgangs reagiert es mit anderen Zutaten und setzt Kohlenstoffdioxid frei, das dafür sorgt, dass das zu backende Produkt locker und leicht wird. Die sauren Zutaten, die diese Reaktion verursachen, sind zum Beispiel Weinsteinsäure, Zitronensaft, Joghurt, Buttermilch, Kakao und Honig.
Backsalz kann als Ersatz für Backpulver eingesetzt werden, wenn ausreichend saure Zutaten im Rezept verwendet werden. Die meisten Backpulver enthalten Backsalz kombiniert mit Weinsäure.
Inhaltsstoff: Natriumhydrogencarbonat (E500).
Inhalt: 100 g
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Nährwertangaben
pro 100g
Energie
1683Kj / 396 kcal
Fett davon gesättigt
0,0g 0,0g
Kohlenhydrate davon Zucker
99,0g 0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,0g
Ballaststoffe
0,0g
Funcakes Bake Release Spray Backtrennspray 200ml
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Nährwertangaben
pro 100g
Energie
3700Kj / 900 kcal
Fett davon gesättigt
100,0g 7,5g
Kohlenhydrate davon Zucker
0,0g 0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,0g
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