Schultafel aus Fondant selber machen

Eine Schultafel aus Fondant passt perfekt auf eine Einschulungstorte, Schultüte oder Schulanfangstorte. Du kannst sie mit Buchstaben, Zahlen, Kreide, kleinen Buntstiften und einem Schwamm dekorieren.

In dieser Anleitung formst du Schritt für Schritt eine Schultafel aus Fondant mit schwarzer Tafelfläche und braunem Holzrahmen.

Das brauchst du

Für die Schultafel und Deko:

• schwarzen Fondant
• braunen Fondant
• weißen Fondant
• gelben Fondant
• rosa Fondant
• Fondant in weiteren Farben nach Wunsch
• Lebensmittelkleber
• Pinsel
• weiße Puderfarbe
• Rejuvenator Spirit oder klaren Alkohol
• kleines Gefäß zum Anrühren
• Fondantroller
• scharfes Messer
• Veining Tool für Holzmaserung
• Alufolie für die Schwammoptik
• optional kleine Buchstaben und Zahlen
• Puderzucker oder Bäckerstärke zum Ausrollen

Schritt 1: Schwarzen Fondant ausrollen

Knete den schwarzen Fondant weich.

Rolle ihn gleichmäßig auf einer mit Bäckerstärke bepuderten Arbeitsunterlage aus. Die Fläche sollte etwa 3 bis 5 Millimeter dick sein.

Achte darauf, dass der Fondant nicht zu dünn wird. Eine stabile Tafelfläche lässt sich später leichter aufnehmen und auf der Torte befestigen.

Schritt 2: Tafelfläche zuschneiden

Schneide den schwarzen Fondant zu einem Rechteck. Die Größe richtest du nach deiner Torte.

Für eine kleine Tortendekoration eignet sich zum Beispiel eine Tafelfläche von etwa 8 × 6 Zentimetern.

Lege das Rechteck zur Seite und lasse es kurz antrocknen.

Schritt 3: Braunen Fondant ausrollen

Knete den braunen Fondant weich und rolle ihn dünn aus.

Schneide daraus vier längliche Streifen:

• zwei lange Streifen für oben und unten
• zwei kürzere Streifen für die Seiten

Die Streifen sollten etwas länger als die jeweilige Tafelseite sein. So kannst du die Ecken sauber anpassen.

Schritt 4: Holzstruktur einarbeiten

Lege die braunen Fondantstreifen auf deine Arbeitsfläche.

Mit einem Veining Tool werden Holzmaserungen in de Fondant gerollt. Alternativ ziehe mit einem dünnen Modellierwerkzeug oder Messer unregelmäßige Linien in den Fondant. Arbeite die Linien der Länge nach ein.

Drücke nicht zu tief. Die Struktur soll wie Holz aussehen, ohne den Fondant zu durchtrennen.

Du kannst einige Linien verzweigen oder leicht wellig formen. Dadurch wirkt der Rahmen natürlicher. 

Mit den Fingern jetzt noch etwas die Seiten zusammendrücken damit es eher wie ein welliges Holzbrett aussieht.

Schritt 5: Rahmen an der Tafelfläche befestigen

Bestreiche die Ränder der schwarzen Tafelfläche sehr dünn mit Lebensmittelkleber.

Lege zuerst den oberen braunen Streifen an. Danach befestigst du die beiden seitlichen Streifen und den unteren Streifen.

Drücke alle Teile vorsichtig an.

Schneide überstehende Enden mit einem scharfen Messer ab. Forme die Ecken mit den Fingern oder einem Modellierwerkzeug nach.

Schritt 6: Tafelfläche vorbereiten

Gib etwas weiße Puderfarbe in ein kleines Gefäß.

Füge wenige Tropfen Rejuvenator Spirit hinzu und verrühre die Mischung. Die Farbe soll dünnflüssig sein.

Streiche mit einem Pinsel unregelmäßig über die schwarze Fondantfläche und verreibe es mit deinen Fingern auf der Tafel.

Trage die Farbe nicht deckend auf. Die schwarzen Stellen sollen weiterhin sichtbar bleiben. So entsteht die typische Optik einer benutzten Schultafel.

Lasse die Farbe kurz trocknen.

Schritt 7: Buchstaben mit weißer Farbe aufmalen

Rühre für die Schrift etwas dickere weiße Farbe an.

Male mit einem feinen Pinsel Buchstaben oder Zahlen auf die Tafelfläche. Geeignet sind zum Beispiel:

• A, B und C
• 1, 2 und 3
• ABC
• Schulkind
• der Name des Kindes

Setze den Pinsel nur leicht auf. So bleiben die Linien schmal und erinnern an Kreideschrift.

Schritt 8: Kleine Buntstifte aus Fondant formen

Rolle rosa und gelben Fondant zu dünnen Stangen.

Schneide kurze Stücke ab und lege sie bei Seite.

Forme aus beigefarbenem Fondant kleine Spitzen. Setze darauf ein winziges Stück Fondant in der passenden Stiftfarbe.

Befestige alle Teile mit wenig Lebensmittelkleber.

Lege die fertigen Fondantstifte oben auf den Rahmen.

Schritt 9: Kreidestücke und Schwamm formen

Rolle weißen Fondant zu einer dünnen Stange und schneide kleine Kreidestücke ab.

Für den Schwamm formst du aus gelbem Fondant ein kleines, flaches Rechteck mit abgerundeten Ecken.

Mit zusammengekrumpelter Alufolie drückst du eine leichte Schwamm-Struktur in die Oberfläche.

Befestige Kreide und Schwamm mit Lebensmittelkleber an der Schultafel.

Schritt 10: Schultafel dekorieren

Ergänze kleine Buchstaben, Zahlen oder Punkte aus Fondant.

Verteile die Dekoration nicht zu gleichmäßig. Lass einen Teil der schwarzen Tafelfläche frei, damit die Schrift gut sichtbar bleibt.

Du kannst die Farben passend zur Einschulungstorte auswählen.

Schritt 11: Schultafel trocknen lassen

Lege die fertige Schultafel auf eine ebene Unterlage.

Lasse sie mindestens 24 Stunden trocknen. Bei dickerem Fondant sind 48 Stunden besser.

So befestigst du die Schultafel auf der Torte

Auf Fondant befestigst du die Schultafel mit wenig Lebensmittelkleber.

Auf Buttercreme oder Ganache legst du sie erst kurz vor dem Servieren auf. Feuchtigkeit kann Fondant weich machen.

Soll die Schultafel stehen, kannst du auf der Rückseite zwei trockene Fondantstützen oder geeignete Tortenstäbchen befestigen.

Tipps für eine saubere Fondant Schultafel

• Rolle die Tafelfläche gleichmäßig aus.
• Nutze eventuell ein Lineal für gerade Kanten.
• Verwende nur wenig Lebensmittelkleber.
• Trage die weiße Puderfarbe unregelmäßig auf.
• Lasse jedes Teil vor dem Zusammensetzen kurz antrocknen.
• Fertige die Schultafel mindestens einen Tag vor dem Dekorieren der Torte an.

Häufige Fragen

Welche Fondantfarbe eignet sich für die Tafel?

Schwarzer Fondant erzielt den passenden Kontrast zur weißen Schrift. Dunkelgrüner Fondant eignet sich ebenfalls für eine klassische Schultafel.

Wie lange hält die Schultafel aus Fondant?

Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt hält sie mehrere Wochen. Bewahre sie in einem Karton bei Zimmertemperatur auf.

Darf die Fondant Schultafel in den Kühlschrank?

Lege sie erst kurz vor dem Servieren auf die gekühlte Torte. Kondenswasser kann die Oberfläche klebrig machen und die Farben verlaufen lassen.

Viel Spaß beim Nachmachen! 

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