Sugarflair Chocolate Colouring - Schokoladenfarbe light Blue 35g

Mit den Sugarflair-Schokoladenfarben war das Färben von Schokolade noch nie so einfach. Mit der Sugarflair Chocolate Color light Blue können Sie eine blaue Farbe auf Ihrer Schokoladenarbeit erzeugen oder Ihr Transferblatt dekorieren. Schokoladenfarben werden aus farbiger Kakaobutter hergestellt und wurden speziell entwickelt, um Ihrer Schokolade Lebendigkeit zu verleihen. Sie sind vielseitig und einfach zu bedienen. Erhitzen Sie sie einfach vorsichtig in der Mikrowelle, um sie zu schmelzen, und streichen Sie sie dann über eine Schokoladenform oder auf eine Acetatplatte, um schöne Designs zu erstellen.

Diese eignen sich besonders gut für weiße Schokolade und erzeugen einen lebendigen und auffälligen Farbtupfer. Mischen Sie einfach die Farben in temperierte weiße Schokolade, um auf einfache Weise einen dramatischen Touch zu verleihen.

Gebrauchsanweisung: Entfernen Sie den Deckel und die Mikrowelle bei voller Leistung (800 W) für Intervalle von 10 Sekunden, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und wiederholen, bis es vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie die Farbe schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.

Bitte beachten Sie, dass das Aussehen der Farbstoffe im Inneren der Dose meist weiße und kreisförmigen Flecken auf der Kakaoschokolade aufweisen, dies ist ein natürlicher Trennungsprozess, der als Kakaobutterblüte oder “Fettblüte” bezeichnet wird. Diese “Fettblüte” entsteht während des Herstellungsprozesses, wenn die Farbe abgekühlt oder temperiert wird und sich ungleichmäßige Kristalle bilden. NAchdem die Schokoladenfarbe wieder geschmolzen wird, verschwinden diese Flecken und die Schokolade funktioniert und schmeckt wie erwartet.

Maximale Dosierung: 0,6 g pro kg.

Zutaten: Kakaobutter, E133.



Dieses Produkt ist: nussfrei, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.

Nettoinhalt: 35g